Máy cắt và các máy móc liên quan khác được sử dụng trong giai đoạn đầu tiên của quá trình sản xuất tấm kim loại, bao gồm việc cắt tấm kim loại theo kích thước. Những máy này là công cụ đa năng để cắt tấm kim loại và các hợp kim khác. Một số máy cắt hoạt động tương tự như lưỡi kéo, cắt kim loại thành các dải hoặc tấm bằng tác động cắt góc. Tác động cắt thẳng, trong đó các cạnh được cố định ở một góc ngược với chuyển động góc, được sử dụng trong các máy lớn cụ thể.
Cắt thường được thực hiện với sự trợ giúp của hai lưỡi dao, một lưỡi cố định vào bệ cắt và lưỡi còn lại di chuyển theo chiều dọc với khoảng hở nhỏ hoặc không có. Tay cầm cắt tiến dần từ một bên của vật liệu sang bên kia. Thuật ngữ "cào" dùng để chỉ cấu hình góc trong lưỡi dao. Độ dày và loại vật liệu cần cắt hoàn toàn quyết định khoảng hở và góc. Nếu kéo là loại ép, độ nghiêng giữa lưỡi dao trên và dưới nằm trong khoảng từ 0,5 đến 2,5 độ. Một trong các lưỡi dao thường được lắp trên bệ cố định trong máy cắt và phôi được giữ cố định trong khi cắt bằng một bộ chốt giữ và một đầu chữ thập tiến thẳng đứng.
